(送料無料)令和元年度 新米 北海道産米 おぼろづき 10kg 白米、精米 もっちりした食感のお米。柔らかい食感と強い粘りが特徴のおぼろつきは、新潟産コシヒカリに匹敵する評価を受けています。北海道グルメ食品 米・雑穀 米 おぼろ月(ギフト)

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「送料無料 北海道のお米、精米。

おぼろづき」の詳細 ねばりけが強く、もっちりした食感。

毎日食べるお米は、やっぱりおいしいお米を選びたい。

冷涼な気候をいかした減農薬栽培の北海道のこめ。

柔らかい食感と強い粘りが特徴のおぼろづきは、新潟コシヒカリに匹敵する評価を受けています。

商品名 お米 おぼろづき 約10kg 北海道産白米、精米 名称 うるち精米 産地 北海道(旭川市及び近郊) 商品名 おぼろづき 産年 令和元年度産 使用割合 単一原料米 北海道産おぼろづき 10割 内容量 10kg 精米年月日 別途商品表示に記載 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。

●他の商品と、同梱できません。

賞味期限 目安 製造より1年。

湿度の低い冷暗所、直射日光をさけて保存してください。

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配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。

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送料 配達業者 ヤマト運輸 宅急便 一部地域を除き、送料無料でお届けします。

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    北海道のグルメお取り寄せ。

オボロヅキ ライスお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日の定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。

各種のしの対応致します。

nop03強い粘りが特徴の北海道米、おぼろづき 北海道産のお米は冷涼な気候の関係で粘りが弱いというイメージがありました。

この弱点を克服したのが「おぼろづき」です。

第8回全国食味分析鑑定コンクール総合部門で金賞を受賞し、新潟魚沼産コシヒカリに匹敵するともいわれ、 つや、ねばり、柔らかさで優れた評価を得ています。

この粘りはもち米ほどのしつこさはありません。

さらに炊きあがりの柔らかさと合わさって、甘味が感じやすくなります。

お米の味を決める重要な要素が「おぼろづき」にはあります。

こちらのグラフは、「ほしのゆめ」を0値(基準値)にし、+側(外側)にいくほど高評価となります。

(北海道農業研究センターパンフレットより) 「おぼろづき」は白さ以外の項目で北海道産の米の品種を大きく上回っています。

特に注目したいのは、柔らかさと粘りです。

お弁当やおにぎりなど、野外へ持って行って食べるご飯は、当然冷たくなっています。

そういったときは、「おぼろづき」 冷めても柔らかくて美味しい!おにぎりに最適なお米です。

寒冷地は稲作では不利とされていますが、実はメリットもあります。

冷涼で低湿度、台風や梅雨の影響も少ない北海道は、稲の病気の発生が少ないため、農薬・化学肥料の使用量を低く抑えることができます。

気候によって、安全で安心なお米を育てることができます。

さらに寒さに強くする度重なる品種改良と、大地からの栄養をたっぷりとるための土壌作りで「きらら397」「ほしのゆめ」「おぼろづき」といった北海道の人気ブランド米ができました。

「おぼろづき」は北海道で作付けされている米全体でわずか6〜7%しかありません。

美味しいお米ですから北海道全域で生産されるようになり、品質が一定の割合にならなくなってきてから、品質保全のため作付けが減少傾向にあります。

そのため希少なお米になっています。

  • 商品価格:5,686円
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